Что можно анализировать

С использованием анализаторов компании Perten Instruments вы можете определить множество параметров. Компания Perten Instruments является уникальной, предлагая оборудование и для количественного и для качественного анализа. В списке ниже вы найдете наиболее часто определяемые параметры.

Качественный анализ

  • Число падения
  • Количество клейковины
  • Индекс клейковины
  • Твердость
  • Размер ядра
  • Масса ядра
  • Однородность

Количественный анализ

  • Влажность
  • Содержание белка
  • Содержание масел
  • Содержание крахмала (общий крахмал, крахмал брожению, и т.д.)
  • Волокнистость
  • Содержание свободных жирных кислот
  • Изофлавоноиды
  • Содержание аминокислот