Новые инструменты управления стадом для анализатора молока CombiScope FTIR позволяют молочным фермам быстро измерять жирные кислоты de novo и неэтерифицированные жирные кислоты в молоке. Руководители хозяйств могут использовать эту информацию для улучшения состава молока и общего выхода своих стад. Он также предоставляет ранние предупреждения о пищевых и метаболических заболеваниях, распространенных во время ранней лактации.
FTIR анализ молока является быстрым, не использует реагентов и измеряет несколько параметров состава одновременно. Он использовался в течение многих лет для измерения основных компонентов в молоке. Благодаря совместным исследованиям совместно с Корнельским университетом, Институтом шахтеров и Кооперативной маслозаводом Сент-Олбанса Delta CombiScope теперь может также измерять состав жирных кислот молока.
Инструменты управления стадом состоят из двух наборов моделей прогнозирования: набора жирных кислот de novo и набора NEFA крови.
Этот набор имеет шесть хемометрических прогностических моделей, которые группируют жирные кислоты молока в соответствии с их длиной цепи и отношением к их биосинтетическому происхождению у коровы.
При применении к сыпучим молочным продуктам с молоком в течение 130-150 дней эти модели предоставляют информацию, которая может использоваться для:
При применении к отдельному коровьему молоку, содержащему до 12 дней в молоке, они могут заблаговременно предупредить о риске смещения сычуга в течение 3-4 дней после появления заболевания.
| Компоненты | Ассортимент | Точность - стадо типичный (Syx) | Повторяемость - типичный (Sr) |
| Абсолют де ново ФА в г / 100г молока | 0.05-1.85 | 0.025 | 0.010 |
| Абсолютная смешанная ФА в г / 100г молока | 0.05-2.05 | 0.045 | 0.015 |
| Абсолютная предварительно сформированная ФА в г / 100 г молока | 0.05-2.55 | 0.055 | 0.030 |
| Относительный de novo FA в г / 100г FA | 15-32 | 0.8 | 0.35 |
| Относительная смешанная ФА в г / 100 г ФА | 25-40 | 1.15 | 0.45 |
| Относительная предварительно сформированная ФА в г / 100 г ФА | 32-57 | 1.20 | 0.60 |
Наличие высоких уровней неэтерифицированных жирных кислот (NEFA) в крови у молочной коровы свидетельствует о серьезном отрицательном энергетическом статусе. Избыточный отрицательный энергетический баланс при ранней лактации молочных коров приводит к нарушениям обмена веществ, таким как кетоз, ожирение печени и смещение сычуга.
Предсказанные неэтерифицированные жирные кислоты в крови на основе молока (NEFA) предоставляют фермерам ранние предупреждения о клиническом и субклиническом кетозе у коров с содержанием молока до 60 дней.
| Компонент | Ассортимент | Точность - указанная корова (Syx) | Повторяемость - типичный (Sr) | Повторяемость - указано (Sr) |
| NEFA (blood) in µEq/l | 200-1860 | 172 | 30 | 60 |