6-ти секундный высокоточной анализ в БИК диапазоне: сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и продуктов их переработки, без измельчения, сушки или другой предварительной подготовки образцов. Возможен анализ для идентификации смесей и проверка недостающих ингредиентов.
Регулируемый высокосортный вискозиметр с возможностью нагрева и охлаждения может быть использован для имитации обработки и приготовления пользователем пищи и напитков, содержащих гидроколлоиды, крахмал и белки в качестве загустителей, текстуризаторов, желатинирующих веществ, стабилизаторов и осветлителей. Также возможен анализ для порошковых суповых смесей, консервированных супов, приготовления соусов, порошковых соусов, столовых соусов, приправ и т.д. Используйте RVA как "миниатюрную опытную установку" для быстрого экономического развития продукта.
Прочный, надежный БИК анализатор для порошков и измельченных продукты, определяющий основные параметры качества.
Тестирование содержания и качества клейковины в пище и муке по мировым стандартам. Содержание клейковины и качество клейковины коррелирует со свойствами готовой пасты/лапши и быстрый тест позволяет провести классификацию сырья, независимо от объема различных добавок.