Анализатор текстуры - TVT 6700

Оценка текстуры часто основана на сенсорной оценке и опыте. Анализатор текстуры TVT 6700 является быстрым, объективным и более чувствительным и воспроизводимым, чем субъективные сенсорные оценки.

TVT 6700 применяет контролируемые условия стресса или напряжения к пище и другим образцам для измерения полного профиля текстуры. Он точно измеряет сжимающее и растягивающее усилие и положение с течением времени, используя стандартные режимы испытаний, включая одно- и многократное сжатие, прочность на растяжение, сжатие-и-удержание, растяжение-и-удержание, разрушаемость и упругость, чтобы описать текстуру продукта. Данные собираются в виде графика и хранятся в отдельных проектах / файлах для анализа и экспорта в электронные таблицы.

Текстурный анализатор TVT 6700 удобен в использовании, эффективен и универсален, имеет приборы и датчики для количественной оценки текстурных свойств ряда пищевых продуктов и материалов.