Быстрое 10-минутное перемешивание с высокой энергией AACCI Метод 54-70.01.
Выбор традиционного 20-минутного теста, нового 10-минутного теста на высокоскоростное смешивание и пользовательских методов. Лаборатории Bake могут создать специальные тесты для изучения производительности муки, используя переменную температуру и высокоскоростное смешивание энергии. Программируемая температура для изучения производительности теста при нагревании, охлаждении и гелеобразовании / варке. Смешивание с переменной скоростью для изучения крутого и рассыпчатого теста, новых рецептур, оценки реакции теста на изменение нагрузки и имитации коммерческого смешивания.
Интегрированная система контроля температуры чаши. Встроенное автоматическое дозирование воды с функцией «капли» для повторяемого, независимого от оператора измерения водопоглощения.
Программное обеспечение Windows с методами качества муки / теста, включенными в библиотеку программного обеспечения, плюс пользователь может создавать свои собственные методы. Графики в реальном времени, анализ данных и диагностика. Тестовая конфигурация, данные и программы анализа хранятся в программном обеспечении и легко переносятся. Простой в использовании режим «обычного пользователя».
Откалиброван в стандартных и отслеживаемых единицах крутящего момента (Нм). Соответствует требованиям ISO 9000 и Системы качества.
Защита паролем программного обеспечения и одностраничный отчет с отслеживаемыми данными соответствуют требованиям электронной регистрации / электронной подписи.
Чаша быстро разбирается для легкой очистки и увеличения пропускной способности.
С помощью программного обеспечения мельники могут быстро рассчитать смеси муки, чтобы соответствовать целевым показателям водопоглощения. Выполните сложный анализ «что если», не выполняя много тестов. Эти модели смесей могут использоваться для управления проблемами с перестановкой культур и конструированием смесей муки для поддержания спецификаций для конкретных целей и продуктов при одновременном снижении затрат.