Наши приборы чрезвычайно универсальны. Используйте их для обеспечения поддержки в разработке продукта, составлении рецептур и оптимизации. Используйте их для анализа ингредиентов до внедрения их в процесс. Используйте их, чтобы повысить эффективность, производительность и сократить расходы при одновременном повышении качества.
Молочные продукты являются универсальными материалами, которые требуют много различных видов анализа,
в зависимости от рассматриваемого материала и его использования. Необходимая информация делится на две о
сновные группы:
- Информация о составе:
Влажность, общее количество сухих веществ, белков, жиров и т.д. - требуется для разработки и информации о питательной ценности. - Функциональная информация:
Как продукт будет работать - расплавиться, потечет, налипнет и т.д. - при определенных условиях в конкретном составе или матрице.
Perten Instruments обладает уникальными возможностями для измерения вышеуказанных групп параметров.