RVA идеально подходит для снятия отпечатков пальцев с вязкости, увлажнения и степени готовности широкого спектра продуктов. Если ваше приложение не указано ниже, нажмите «Отрасли» в строке меню и перейдите к своей отрасли для получения дополнительной информации о приложениях.
- Образцы крахмала и крахмала:
Родные и модифицированные крахмалы из зерен, корней, клубней и других. Высокотемпературная характеристика с RVA 4800. - Гидроколлоиды:
Профиль гелеобразования / утолщения, профиль гидратации, подготовка образцов, которые будут гелеобразовать.
Протеины
Соевые продукты, молочные белки, глютен, желатин и яичные белки. - Фрезерование и выпечка:
Целостность зерна и повреждение жука, качество склеивания крахмала для тортов, хлеба, теста, макарон и лапши, амилазы муки, амилазы гриба, грибковой амилазы, антисталирования, термообработки муки, качества клейковины пшеницы и способности удерживать растворитель. - Ячмень - пивоварение - пивоварение
Прогнозирование безопасного срока хранения пивоваренного ячменя, система быстрой записи затирания (и влияние добавления ферментов, добавок и химикатов к солодам), мониторинг прогресса соложения, прогнозирование качества соложения ячменя и моделирование процесса промышленного затирания. - Молочные продукты:
Производство и плавкость плавленого сыра, влияние температуры сушки на порошковые молочные белки, регидратацию сычужного казеината, молочные напитки, заварной крем, возрастное сгущение сгущенного молока с сахаром и мелкомасштабное производство «миниатюрного экспериментального завода» йогурта, смеси мороженого и молочных десертов. Оцените пригодность ингредиентов для применения UHT для молочных и других пищевых продуктов с TVA 4800. - Сформулированные продукты:
Продукты с низкой вязкостью (премиксы и готовые к употреблению), такие как соус, кетчуп, соус, соус, майонез, суп, другие продукты с низкой вязкостью, содержащие крахмал, гидроколлоиды и белки, тесты на расплав, такие как шоколад и кондитерские изделия, и «Миниатюрный экспериментальный завод» в небольших масштабах. эмуляция условий производства. - Экструдированные и приготовленные продукты:
Готовые к употреблению хлопья для завтрака, легкие закуски, корма для домашних животных, водные корма и корма для животных.