Производство муки - Рекомендуемые продукты

Настольный БИК анализатор DA 7250

Прибор DA 7250 быстрый, точный, простой в использовании, универсальный и надежный. Защищенный пыленепроницаемым корпусом, он анализирует цельное зерно, муку, манную крупу, отруби, хлебобулочные смеси и многие другие виды образцов. DA 7250 измеряет влажность, содержание белков, зольность, степень поглощения воды, расслоение крахмала и другое - все без измельчения или другой предварительной подготовки образца.

 

Анализатор зерна Инфраматик 9500

Цельнозерновой анализатор за 50 секунд измеряет влажность, содержание белка, вес в гектолитрах и другие параметры образца в виде цельного зерна. Подходит для использования при приемке зерна и при поточном размещении для управления температурой. 

 

Онлайн БИК анализатор DA 7300

DA 7300 анализирует продукт в потоке (в режиме реального времени), предоставляя в реальном времени результаты измерений влажности, содержания белков, зольности, расслоения крахмала, цвета, количества частиц и многое другое для управления и оптимизации процессов. В дополнение к измерениям цвета и количества частиц, интегрированная цветная видеокамера записывает видео движущегося образца.

 

доуЛАБ

Этот гибкий реометр представляет собой прибор для смешивания с современными, общепринятыми  Z-образными месительными органами и определяет водопоглощение, допустимое отклонение при смешивании, приемку, стабильность и другие параметры. Он используется для муки, мучных смесей, пасты и лапши и других нужд. Программное обеспечение системы доуЛАБ просто в использовании и прогнозирует степень смешения муки. Высокоэнергичные возможности смешивания системы доуЛАБ копируют коммерческие процессы.

 

Система определения числа падения

Метод определения числа падения является мировым стандартом для обнаружения повреждений в зерне и муке. Обнаружение одной партии поврежденного зерна может окупить прибор.

 

Cистема Глютоматик

Определяйте содержание и качество клейковины при помощи системы мирового стандарта Glutomatic. Испытания проводятся на сортовой муке и муке грубого помола - устраняя необходимость в трудоемкой предварительной подготовке образца.

 

Измеритель объема BVM

BVM-L является серией приборов на основе лазерной топографии, который обеспечивает быстрое, точное, целостное и повторяемое измерение объема. Результаты отображаются в таблице и в виде архивируемого 3D-изображения. Доступные загрузочные ячейки обеспечивают измерение веса продукта, его удельный объем и плотность.

 

Анализатор структуры TVT

TVT сжимает, растягивает или режет образцы при измерении положения и силы с течением времени, чтобы описать структурные свойства пищевых продуктов. Он определяет такие характеристики, как черствость, твердость, сжимаемость и упругость хлеба, печенья, тортов, крекеров и других хлебобулочных изделий.

 

 

Скоростной вискозиметр RVA

Скоростной вискозиметр определяет такие функциональные характеристики муки, как желатинизация, удерживающую способность растворителя, активность фермента от воздействия грибка, повреждения в результате прорастания или насекомыми, степень нагрева при термической обработке и расщепляющее действие при использовании муки с добавлением солода или грибковой амилазы.

 

Измеритель влажности зерна Акваматик 5200

AM 5200 является наиболее точным измерителем влажности зерна. Он измеряет влажность и соотношение натуру / весу в гектолитрах поступаемого и смешанного в нужной пропорции зерна за 10 секунд.

 

Лабораторные мельницы

Эти долговечные, утвержденные агентством молотковые и дисковые мельницы облегчают процесс подготовки образцов.